2021年07月09日
ゴーヤー三昧♪
つい先日、お客様からゴーヤー
を頂きました～( *´艸｀)
を頂きました～( *´艸｀)いつも食べる緑色のゴーヤーとは違って、薄い緑色
初めて食べるので、苦みが気になりますが・・あまり苦くないらしい。
ゴーヤーの頂き物に一番喜んだのが・・四男
あんなに好きだったっけ??っと思うほど喜んでました(笑)
初挑戦ですが、ゴーヤー白和えを作ってみることに。
材料↓↓ゴーヤー1/2本、木綿豆腐1/2丁、ツナ缶１個、ゴマダレ
①ゴーヤーは中の綿をしっかりスプーンを使って取り除きます。
②木綿豆腐は、軽く湯通しして水気を切ります。
③ツナ缶も水分を切っておきます。
④薄～く切ったゴーヤーをお湯で３分ほど茹でて水気をしっかり切ります。
⑤ボウルに全部入れて、木綿豆腐を崩しながら混ぜ合わせて、ゴマダレで味付けたら完成。
ゴーヤーチャンプルーも作って、ゴーヤー定食の完成
苦さの少ないゴーヤーで、四男が一番絶賛してました～( ｀ー´)ノ
和え物に向いてるゴーヤーですね。
ゴーヤーチャンプルーにすると、柔らかめになってしまいました
今回の白和え・・長男、次男、三男、五男、食べてくれず(´;ω;｀)
でも、パパさん、四男（一番多く食べました）が食べきってくれました
夏のゴーヤー、頂けるなんてありがたや～。
、頂けるなんてありがたや～。くゎっちぃさびたん
